|
|
Kabeljauw Op Zijn Engels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 flinke stukken kabeljauwfilet ca. 150 gr.
( de vis spoelen en drogen )
1 ei
wat paneermeel mengen met zout en peper
(wat bloem)
100 gr. roomboter
1 citroen in schijfjes
1 eetlepel vers gehakte peterselie
2 volle eetlepels kruidenboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paneer de filets en smelt de boter leg de vis in de pan en bak zachtjes voor ca. 6 min. aan elke kant mooi bruin
leg de vis op het warme bord
op elk stuk vis de kruidenboter laten smelten
de peterselie er op strooien
een paar schijfjes citroen op de vis leggen .
|
|
|